【中國制藥網 編輯視點】干燥是制藥行業中不可或缺的一道工序，干燥設備在制藥行業中的地位舉足輕重，其對藥品質量有著至關重要的影響。隨著藥機行業的升級轉型，真空冷凍干燥機由于優勢明顯就成為干燥行業中的者。


　總述
真空冷凍干燥機在制藥行業中的應用

冷凍干燥機(凍干機)由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。進入21世紀，真空凍干技術憑借其它干燥方法無法比的優點，越來越受到人們的青睞，除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外，其應用規模和領域還在不斷擴大中。

真空干燥設備及技術由于具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時進行的優點，從而能確保產品有效成分高、無菌指標高、口服吸收好。業內人士指出，國內企業已經加快研究真空干燥技術，某些企業還取得了突破性的進展，一定程度上降低了能耗，減輕了污染，為社會帶來了更多的效益和價值，為實現綠色生產，低碳生產做出應有的貢獻。對藥品的冷凍干燥包括兩部分：中藥、西藥。

西藥的冷凍干燥：西藥冷凍干燥在國內已得到一定的發展，但目前冷凍干燥藥品的品種不多，產品價格高。

中藥的冷凍干燥：目前冷凍干燥的一些中藥包括人參、鹿茸、山藥、冬蟲夏草等少量中藥材的凍干，大量的中成藥還沒有采用凍干技術，為此我國中藥冷凍干燥技術及產品研究還有很大潛力。

生物技術領域：在生物技術領域，冷凍干燥包括血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等藥品的生產;生物化學的檢查藥品、免疫學及細菌學的檢查藥品;血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經組織及各種器官長期保存。

案例
真空凍干技術在鐵皮石斛干燥加工中的應用

長期以來，我國石斛干燥產品一直徘徊在出口原料或初級加工階段，給人一種技術含量低的總體感覺。傳統的工藝在現今的社會顯然不能符合時下的要求。石斛要從一個傳統的中藥產品上升到現代中藥保健品行業，需要對其加工工藝方法做進一步的提升和優化。

為解決傳統干燥方法生產鐵皮石斛干燥品的缺點，人們研究探討了真空冷凍干燥技術在生產鐵皮石斛莖段、切片等干燥加工的應用。通過對鐵皮石斛含水率、凍干速率、表面積收縮率、復水比、多糖含量、色澤、香氣和外觀等多因素進行了計算測試和感官評價等。

試驗結果表明，不同干燥對石斛總多糖的含量有較大的影響，采用真空冷凍干燥技術加工鐵皮石斛，產品含水量低，能好地保存鐵皮石斛的色、香、味、形及有效成分;復水后更加接近新鮮品、避免產品表面硬化、營養損失和增長保質期等特點，顯著優于傳統的熱干燥法，為工業化生產和工藝優化提供了一定的參考依據。

成就
真空冷凍干燥機取得了一定突破

干燥細分行業中的真空冷凍干燥行業在近十幾年當中得到了長足的發展。生命科學研究方面：抗體、蛋白、組織、微生物研究等，因此真空冷凍干燥大量的應用到生物制藥領域。制藥工業大量的應用真空冷凍干燥制備疫苗、抗生素等。在保健品領域大量的凍干保健品已經活躍在保健品市場，如凍干蟲草、凍干海參、凍干鹿茸、凍干鐵皮石斛等。

目前，我國真空冷凍干燥設備行業已經開始進入較成熟的發展階段，已能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，而在價格上只有國外相同產品的一半不到，這使我國真空冷凍干燥設備在市場競爭中比進口設備具有明顯的價格優勢。雖然和發達國家還存在一定的差距，但從總體來說，生產真空冷凍干燥設備的企業前景非常可觀，但不可否認其投資成本也較高，不多企業必須向著潮流發展方向前進，加強真空冷凍干燥設備的應用，推動國內干燥設備行業發展。


據悉，有著多年專業凍干機生產經驗的北京博醫康，漸漸成為了國產凍干機廠商中的。博醫康近推出的Pilot-E系列凍干機，正是這種針對食品藥品生產的凍干機系列產品，經過特殊的設計與功能性選擇，該系列產品特別適合中小型食品藥品生產廠家快速開展生產。準確地把握市場的發展趨勢，這讓博醫康Pilot-E系列凍干機一經推出，就成為了市場的寵兒。