醫藥用VB1維生素B類藥典標準CDE備案維生素B1又稱硫胺素，是最早被人們提純的水溶性維生素，具有維持正常糖代謝的作用。本品為白色結晶或結晶性粉末；有微弱的特臭，味苦；干燥品在空氣中迅即吸收約4%的水分。