油酸山梨坦（司盤80）YousuanShanlitan（Sipan80)Sorbitan Oleate（Span80)[1338-43-8]    本品為山梨坦與油酸形成酯的混合物，系shanlichun脫水，在堿性催化劑下，與油酸酯化而制得；或由shanlichun與油酸在180～280℃下直接酯化而制得。    【性狀】  本品為淡黃色至黃色油狀液體，有輕微異臭。    本品在水或丙二醇中不溶。    酸值  本品的酸值（通則0713）不大于8。    皂化值  本品的皂化值（通則0713）為145~160（皂化時間1小時），    羥值  本品的羥值（通則0713）為190~215。    碘值  本品的碘值（通則0713）為62~76。    過氧化值  本品的過氧化值（通則0713）不大于10。    【鑒別】    取本品約2g，置250ml燒瓶中，加乙醇100ml和氫氧化鉀3.5g，混勻。加熱回流2小時，加水約100ml，趁熱轉移至250ml燒杯中，置水浴上蒸發并不斷加入水，繼續蒸發，直至無乙醇氣味，最后加熱水趁熱緩緩滴加硫酸溶液（1→2）至石蕊試紙顯中性，記錄所消耗的體積，繼續滴加硫酸溶液（1→2）（約為上述消耗體積的10%），靜置使下層液體澄清。轉移上述溶液至500ml分液漏斗中，用正己烷提取3次，每次100ml，棄去正己烷層，取水層溶液用10%氫氧化鉀溶液調節pH值至7.0，水浴蒸發至干，殘渣（如有必要，將殘渣研碎）加無水乙醇150ml，用玻棒攪拌，置水浴中煮沸3分鐘，將上述溶液置鋪有硅藻土的漏斗中，濾過，溶液蒸干，殘渣加甲醇2ml溶解，作為供試品溶液；另分別取異shanlichun33mg、1，4-去水shanlichun25mg與shanlichun25mg，加甲醇1ml溶解，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同—硅膠G薄層板上，以丙酮-冰醋酸（50：1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴硫酸溶液（1→2）至恰好濕潤，立即于200℃加熱至斑點清晰，冷卻，立即檢視，供試品溶液所顯斑點的位置與顏色應與對照品溶液斑點相同。