真空烘箱能在較低溫度下得到較高的干燥速率，熱量利用充分，主要適用于對熱敏性物料和含有容劑及需回收溶劑物料的干燥。在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中不得有任何雜物混入，本干燥器屬于靜態真空干燥器，故干燥物料的形成不會損壞。加熱方式有:蒸汽、熱水、導熱油、電熱。

真空烘箱專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。

真空箱:是在負壓下工作，氧含量少，可以減少或杜絕氧化反應。

負壓下溶劑的沸點降低，避免高溫干燥損壞物料品質。

若溶劑為有害或有價值的氣體可以冷凝回收。

缺點:溫度均與性不好控制，如需控制均與性必須做多層層板且獨立加熱。也有真空箱體帶風機，先真空再充氮氣的加熱的。這樣可以減少氧化，且通過鼓風保證均勻性。但是沒有辦法降低溶劑沸點。

一般烘箱:是通過電加熱再加鼓風，用熱空氣換熱使物料干燥。通常較真空干燥比造價低，運行成本低。

真空烘箱的真空泵選擇注意事項

1、根據空間的大小選擇合適的真空泵(1000升的真空箱內部尺寸)

2、抽氣速度，建議在2-3分鐘內達到自己所需要的真空度(注意真空泵的極限真空)

3、選擇真空泵的時候還有要注意，自己箱內的溫度和所需要烘干物料的特點(是不是易燃易爆的或者腐蝕性強的、等等)